ΠΙΝΑΚΑΣ ΤΡΟΦΩΝ ΜΕ ΤΗΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ
Παρακάτω θα βρείτε έναν πίνακα με τις τροφές που περιέχουν την περισσότερη χοληστερίνη ανα 100 γρ. Μία παλιά σύσταση απο το υπουργείο υγείας των ΗΠΑ που ίσχυε μέχρι το 2015 προειδοποίούσε ότι πρέπει η ημερήσια κατανάλωση της χοληστερόλης να είναι μικρότερη από 300 mg για τα υγιή άτομα και μικρότερη από 200 mg σε περίπτωση αυξημένου καρδιακού κινδύνου.
Μετά το 2015 δεν ισχύει αυτή τη σύσταση, διότι τα διαθέσιμα στοιχεία δείχνουν πως δεν υπάρχει αξιόλογη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης της διαιτητικής χοληστερόλης και της χοληστερόλης στον ορό, σύμφωνα με την έκθεση AHA/ACC [American Heart Association/American College of Cardiology]. Η χοληστερόλη δεν αποτελεί μια θρεπτική ουσία της οποίας η υπερκατανάλωση προκαλεί ανησυχία”. Μπορείτε να κατεβάσετε το αρχείο CHOLISTEROL FOODS.xlsx από την σελίδα EXCEL FILES.
1 Σχόλιο. Leave new
Η χοληστερίνη που παράγεται απο υπερκατανάλωση αμύλων ειναι 4 φορές περισσότερη απο αυτή των τροφών με ζωικά λίπη.